进入中伏山东原油期货配资，天气又热又闷，很多人容易脾胃不舒服、体内燥热、排便不顺畅。
夏天食补不用追求贵的，就吃当下大量上市的应季食材，新鲜又养人。
冬瓜、毛豆、丝瓜都是中伏的宝藏家常菜，清热解暑、健脾养胃，还能帮助润肠通便。
家常简单做法，老少都能放心吃，顺应时节饮食，轻松安稳度过中伏！
① 口蘑冬瓜汤
食材明细
冬瓜350克、新鲜口蘑6颗、小葱、生姜、食盐、白胡椒粉、少许香油、食用油
分步做法
1、冬瓜去皮去瓤，切成均匀薄片；口蘑洗净切厚片，生姜切丝，小葱切葱花备用。
2、热锅放少许食用油，下入姜丝、口蘑中小火翻炒，炒出菌菇自带的鲜香味。
3、加入足量清水，大火将汤汁烧开。
4、放入冬瓜薄片，中小火煮5分钟，煮至冬瓜通透变软。
5、根据口味加入适量食盐、少许白胡椒粉调味提鲜。
6、撒上葱花，滴几滴香油即可出锅，清淡低脂、清热健脾，喝着清爽不燥热。
② 毛豆炒肉
食材明细
新鲜毛豆300克、猪瘦肉150克、大蒜、小米辣、生抽、蚝油、食盐、淀粉、食用油
分步做法
1、毛豆剥壳洗净沥干水分；瘦肉切成小丁，大蒜切末，小米辣切圈备用。
2、肉丁中加少许生抽、淀粉、一勺食用油抓匀，腌制5分钟，肉质鲜嫩不柴。
3、热锅热油，下入腌好的肉丁大火滑炒，炒至变色熟透，盛出备用。
4、锅底留油，爆香蒜末、小米辣，倒入毛豆中火翻炒2分钟，炒至毛豆断生。
5、倒回肉丁，加少许蚝油、适量食盐调味，翻炒均匀。
6、最后大火翻炒1分钟入味即可出锅，鲜香下饭、健脾养胃，补充营养又解夏乏。
③ 清炒丝瓜
食材明细
嫩丝瓜2根、大蒜、食盐、少许生抽、食用油
分步做法
1、丝瓜轻轻刮去外皮，清洗干净，切成滚刀块，防止氧化可以清水浸泡片刻。
2、大蒜剁成蒜末备用。
3、热锅热油，下入蒜末小火炒出浓郁蒜香。
4、倒入丝瓜块，开大火快速翻炒，避免出水软烂。
5、翻炒至丝瓜变软、微微透亮，加入适量食盐、少许生抽提味。
6、快速翻拌均匀即可出锅山东原油期货配资，清甜爽口、清热润燥、润肠通便，是中伏必吃的时令素菜。
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